Только игроком. Можно менять оба(не более 5 раз в час), если в серверном у тебя sha256hash, то в клиентском ты можешь написать что угодно Раз поставил и пока сам не сменишь - такая сид пара у тебя и будет. И как подметил Юра, принудительная смена только после глобального обновления, всегда! с уведомлением игрока: "Для того чтобы продолжить играть сменить сид".